Tarta bob esponja

La tarta bob esponja será la reina en cualquier fiesta de cumpleaños. Los niños se volverán locos al ver y comer a uno de sus personajes favoritos.

Receta de tarta bob esponja

Ingredientes para preparar tarta bob esponja

  • 200 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 200 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 10 ml. de leche
  • 10 ml. de aceite de oliva
  • Fondant amarillo
  • Rotuladores alimenticios
  • Para el relleno:
  • Nata montada
  • Mermelada de fruta

¿Cómo preparar tarta bob esponja?

  • Comenzamos nuestra tarta bob esponja poniendo la harina de repostería dentro de un bol. Añadimos entonces la levadura en polvo y mezclamos muy bien. En este momento, tamizamos ambos ingredientes para evitar los grumos.
  • Añadimos la mantequilla a punto pomada a la masa para el bizcocho de la torta y los tres huevos.
  • Agregamos a continuación el azúcar, la leche y el aceite de oliva. Batimos todo, haciendo uso de unas varillas eléctricas si queremos, para que no quede grumo.
  • Cogemos un molde rectangular y vertemos la masa de la tarta bob esponja. Horneamos el bizcocho durante 40 minutos a 160ºC. Dejamos atemperar el bizcocho, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar por completo.
  • Estiramos el fondant amarillo al máximo y cubrimos el bizcocho con él. Dibujamos la cara de bob esponja con los rotuladores alimenticios para finalizar nuestra tarta, aunque la decoración es al gusto de cada uno.
  • Podemos rellenar la tarta bob esponja con nata montada o un poco de mermelada de fruta.
  • Foto orientativa: Shoshanah